-
2005-11-03
鸡蛋菠菜 - [私房小厨]
版权声明：转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
主料： 嫩菠菜350g，鸡蛋4个。 辅料： 色拉油50g，精盐，葱末姜末蒜末各少许。 制法： 1.将鸡蛋打入碗内，加入少许精盐搅拌均匀待用。 2.将菠菜清洗干净，切成段。 3.将色拉油烧热，倒入鸡蛋液，炒熟盛出。 4.将剩余的油烧热，放入葱姜蒜末炝锅，放入菠菜煸炒，放少量精盐，放入炒好的鸡蛋，炒匀出锅即可。 珂儿特别提示： 鸡蛋炒熟后要起出，原锅炒会影响其味道。 珂儿特评： 色泽美观，营养丰富。
http://wangke_kathy.yourblog.org/logs/471538.html
收藏到：Del.icio.us
评论
鸡蛋可以同很多东东一起炒D。。比如菠菜，韭菜，韭黄，香椿，丝瓜……太多太多了。。。
这个菜我还从来没吃过,看上去很美,可惜没有辣椒，呵呵
把菠菜铺在碗底，热热的汤面直接浇上，营养不流失，脆脆绿绿，味道很爽哦．
芳菲还真的没有用菠菜炒过鸡蛋呢，这回可得试一试了。
天越来越冷了，珂儿，一定要注意保重！
简单，好吃。
抱抱香香哟，当然是先抱抱你，而后就香着过瘾这盘菜喽。哈哈。
笨笨喜欢做鸡蛋菠菜汤。一口气可以清空一大锅，而后就不能动了。哈哈。